Até porque normalmente as comparações feitas com as quadrúpedes não são justas...
as vacas apenas acasalam uma vez por ano ao contrário das referidas nas más línguas...
Seja como for, vim dormir á porta do matadouro, amanhã é dia de fazer transporte colectivo... peço desculpa, enganei-me a escrever, amanhã é dia de transportar vacas!
Claro é que, não faz muito tempo, as ditas estariam a pastar num campo qualquer, ou como esta da foto a descansar á sombra de um ou outro sobreiro...
Não sabendo ainda a sorte que lhes espera, digo eu não sei, ás tantas até sabem para onde vão desde que nascem...
Como são mortas... não quero nem saber, há quem diga que os animais sofrem, há outras vozes que dizem que é rápido e por isso o sofrimento é mínimo.
Seja como for, depois de tirarem a pele, e aproveitá-la para uma qualquer mala ou casaco de camurça, separam as entranhas, cascos e demais partes supérfulas , separam ainda a cabeça, que ao que sei não aproveitam devido á BSE, e lá preparam o que sobra para carregar...
Em primeiro de tudo a carne vai para umas câmaras para arrefecer, depois sim é carregada nos reboques (frigoríficos) e despachada pró destino.É nesta fase em que entra a minha pessoa, fazer uns quantos km´s pela Europa para entregar numa qualquer empresa de "transformação", onde a preparam para chegar aos talhos, ou então onde é cortada e embalada para chegar por exemplo aos supermercados.
Uma simples viagem para estas vacas, que começam no vermelho, passam pelo verde e acabam de novo no vermelho, com jeito a embalagem final será verde, cor de origem de um qualquer hipermercado...
Boa semana, boas viagens!!
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